Daniel Baer è il fondatore di Monoware - un marchio britannico di articoli per la tavola, che progetta elementi essenziali per il tavolo che sono meticolosamente realizzati per avere un posto nella vita di tutti i giorni. Definito da forme semplici ed eleganti e da una tavolozza di colori naturale, la sua visione è per un design senza tempo e adattabilità senza sforzo: mostrare ogni pasto e fondersi con lo stile individuale. Parliamo con Daniel dell'importanza della collaborazione e della creazione di oggetti dal fascino senza tempo...
Cosa ti ha portato ad avviare la tua attività?
La mia passione per la ceramica è iniziata con le lezioni di ceramica in un piccolo studio nel sud-est di Londra. Una volta alla settimana io e il mio compagno ci precipitavamo dal lavoro per l'emozione di modellare l'argilla in ciotole e tazze. Abbiamo regalato la maggior parte dei pezzi ad amici e parenti e abbiamo imparato ad apprezzare ciò che era desiderabile e utile. Più o meno nello stesso periodo, stavamo cercando di aggiornare le nostre stoviglie, ma siamo stati sopraffatti da tendenze e scelte fugaci che compromettevano qualità e design. Ho sentito che c'era un divario per servire una generazione di amanti del cibo e famiglie che la pensano allo stesso modo che apprezzano costantemente il design e la durata senza tempo.
Come LPOL, il design consapevole e la maestria artigianale sono al centro del tuo marchio. Come hai raggiunto questo obiettivo?
Lavorare con l'argilla richiede la stessa lavorazione sia che tu stia realizzando un disegno unico o che ne produca cento. Abbiamo dedicato il nostro tempo alla ricerca e alla creazione di prototipi con il nostro collaboratore, il ceramista Ian McIntyre, e il laboratorio a conduzione familiare portoghese dove vengono realizzate le nostre ceramiche, in modo che ogni pezzo si adatti alla tua vita quotidiana, indipendentemente da chi sei o cosa fai.
Molte delle nostre forme sono diventate elementi essenziali per la casa: c'è la tazza che si adatta a un Aeropress oltre ad essere abbastanza grande per una tazza di tè. La ciotola di cereali che funziona per colazione o dessert. Una ciotola per cereali abbastanza ampia da contenere grandi insalate, mucchi di pasta o brodi zuppe.
Ispirati dai colori e dalle trame che si trovano in natura, effettuiamo ricerche approfondite e sviluppiamo smalti. È un processo lungo, ma per noi è importante che tutti i colori sembrino senza tempo e abbiano un aspetto neutro distintivo.
Quali passi hai intrapreso per essere più sostenibile come azienda?
Abbiamo preso la decisione consapevole di collaborare con produttori, partner e fabbriche che hanno a cuore l'impatto a lungo termine dei nostri prodotti, quelli che si impegnano attivamente a ridurre la propria impronta rivalutando costantemente il modo in cui le cose sono fatte. Nel tentativo di ridurre l'impatto sull'ambiente, le nostre stoviglie sono realizzate in un unico sistema di cottura e l'argilla scelta è stata progettata per vetrificare a una temperatura molto più bassa rispetto alla maggior parte del gres. Combinate, queste innovazioni consentono di risparmiare un'enorme quantità di energia nel processo di produzione.
Come descriveresti la tua quotidianità?
Senza eccezioni, ogni giornata inizia con la sveglia presto del nostro bambino, seguita da una corsa per accendere la macchina del caffè. Il primo espresso del mattino è seguito da vicino dalla corsa all'asilo - e idealmente un breve momento di pausa. Nessun giorno è davvero lo stesso in studio – al momento siamo nel bel mezzo dello sviluppo di un nuovo smalto che verrà lanciato nel corso dell'anno e di cui siamo molto entusiasti.
Cosa significa casa per te?
Piuttosto che un luogo specifico, la casa è una sensazione di comfort e appartenenza. Sono i miei amici, la mia famiglia e la mia comunità, qualcosa che continua a evolversi mentre viaggiamo attraverso la vita.
Nomi un capo di abbigliamento o un accessorio per sempre di cui non potresti vivere senza?
Uno dei miei capi di abbigliamento più indossati è una camicia color indaco che ho comprato tempo fa in Giappone. È senza colletto, ha tasche laterali e una piega centrale. La maglia è diventata parte della mia divisa quotidiana. Ho tinto la maglietta diverse volte nel corso degli anni per riportarne il colore vibrante, ma ora il tessuto si sta strappando – fortunatamente ho trovato di recente un tessuto simile da Merchant & Mills a Rye e non vedo l'ora di ricrearlo.
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