Daniel Baer est le fondateur de Monoware - une marque d'art de la table britannique, concevant des essentiels de table méticuleusement conçus pour avoir une place dans la vie de tous les jours. Défini par des formes simples et élégantes et une palette de couleurs naturelles, sa vision est celle d'un design intemporel et d'une adaptabilité sans effort : mettre en valeur chaque repas et se fondre dans un style individuel. Nous discutons avec Daniel de l'importance de la collaboration et de la création d'objets au charme intemporel…
Qu'est-ce qui vous a amené à démarrer votre entreprise ?
Ma passion pour la céramique a commencé par des cours de poterie dans un petit studio du sud-est de Londres. Une fois par semaine, mon partenaire et moi nous précipitions du travail pour le frisson de façonner de l'argile dans des bols et des tasses. Nous donnions la plupart des pièces à nos amis et à notre famille et avons appris à apprécier ce qui était désirable et utile. À peu près à la même époque, nous cherchions à améliorer notre vaisselle, mais nous avons été submergés par des tendances et des choix éphémères qui compromettaient la qualité et le design. J'ai senti qu'il y avait un écart pour servir une génération d'amateurs de cuisine et de ménages partageant les mêmes idées qui apprécient constamment le design et la durabilité intemporels.
Comme LPOL, un design conscient et un savoir-faire expert sont au cœur de votre marque. Comment y êtes-vous parvenu ?
Travailler avec de l'argile nécessite le même travail, que vous réalisiez une conception unique ou que vous en produisiez une centaine. Nous avons passé notre temps à faire des recherches et à prototyper avec notre collaborateur, le céramiste Ian McIntyre, et l'atelier familial portugais où sont fabriquées nos céramiques, afin que chaque pièce s'intègre dans votre quotidien, peu importe qui vous êtes ou ce que vous faites.
Plusieurs de nos formes sont devenues des incontournables de la maison - il y a la tasse qui s'adapte à un Aeropress en plus d'être assez grande pour une tasse de thé. Le bol de céréales qui fonctionne pour le petit déjeuner ou le dessert. Un bol à grains assez large pour contenir de grosses salades, des tas de pâtes ou des bouillons de soupe.
Inspirés par les couleurs et les textures trouvées dans la nature, nous recherchons et développons des émaux en profondeur. C'est un long processus, mais il est important pour nous que toutes les couleurs soient intemporelles et aient un aspect neutre distinctif.
Quelles mesures avez-vous prises pour être plus durable en tant qu'entreprise ?
Nous avons pris la décision consciente de collaborer avec des fabricants, des partenaires et des usines qui se soucient de l'impact à long terme de nos produits - ceux qui s'engagent activement à réduire leur empreinte en réévaluant constamment la façon dont les choses sont fabriquées. Afin de réduire l'impact sur l'environnement, notre vaisselle est créée en un seul système de cuisson et l'argile choisie a été conçue pour vitrifier à une température beaucoup plus basse que la plupart des grès. Combinées, ces innovations permettent d'économiser une énorme quantité d'énergie dans le processus de fabrication.
Comment décririez-vous votre quotidien ?
Sans exception, chaque journée commence par un réveil matinal de notre bambin, suivi d'une course pour allumer la machine à café. Le premier expresso du matin est suivi de près par la course de la pépinière - et idéalement un bref moment de pause. Aucune journée n'est vraiment la même au studio - en ce moment, nous sommes en train de développer un nouveau vernis qui sera lancé plus tard dans l'année et dont nous sommes très excités.
Qu'est-ce que la maison signifie pour vous ?
Plutôt qu'un lieu spécifique, la maison est un sentiment de confort et d'appartenance. Ce sont mes amis, ma famille et ma communauté - quelque chose qui ne cesse d'évoluer au fur et à mesure que nous avançons dans la vie.
Nommez un vêtement ou un accessoire pour toujours dont vous ne pourriez pas vous passer ?
L'un de mes vêtements les plus portés est une chemise de couleur indigo que j'ai achetée il y a quelque temps au Japon. Il est sans col, a des poches latérales et un pli creux central. La chemise fait désormais partie de mon uniforme quotidien. J'ai teint la chemise plusieurs fois au fil des ans pour lui redonner sa couleur vibrante, mais maintenant le tissu se déchire - heureusement, j'ai récemment trouvé un tissu similaire chez Merchant & Mills à Rye et j'ai hâte de le recréer.
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